Recept Klub

                                                                

                                                                           Image by Cool Text: Logo and Button Generator - Create Your Own Logo

Kóla szelet 

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 tojássárgája
• 30 dkg porcukor
• 12 evőkanál kóla
• 1 evőkanál kakaópor
• 20 dkg zsír
• 25 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 4 tojásfehérje habbá verve
• A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 20 dkg  sütőmargarin
• 15 dkg porcukor
• 10 dkg kókuszreszelék
• A mázhoz:
• 4 dl kóla
• 1 csomag csokis pudingpor
• 3 kanál cukor

Elkészítés:

A tésztához a 4 tojássárgákat kikeverjük a 30 dkg porcukorral, hozzáadjuk a 12 evőkanál kólát, 1 kanál kakaóport, 20 dkg zsírt, a 25 dkg lisztben elkevert sütőport és a 4 tojás felvert habját. 180 fokos sütőben kisütjük.

A krémhez 8 dl tejben megfőzünk 2 csomag vaníliás pudingot, és hűlni hagyjuk. 20 dkg margarint kikeverünk 15 dkg porcukorral és 10 dkg kókuszreszelékkel. Ha a pudingunk kihűlt, összekeverjük a két krémet. Ezt kenjük a tészta tetejére.

A mázhoz 4 dl kólában megfőzünk 1 csomag csokis pudingot 3 kanál cukorral, és ezt a krémre simítjuk. Szépen megköt és szeletelhető.Nagyon finom és nagyon jól néz ki

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Lecsós palacsinta. Hozzávalók: 2 személyre, 8 sós palacsinta, 8dcl lecsó 6 tojás 2 fej vöröshagyma,2 pohár tejföl, plaj,cukor, pirospaprika.    Az egyik fej hagymát nagyonapróra vágjuk,egy evőkanál olajon megpároljuk pirospaprikával mehintjük. Beleöntjük a lecsót megsózzuk és és készre főzzük,belekeverjük az 1pohár tejfölt és a tojásokat,és ha szükséges egy kis cukrot teszünk hozzá,hogy ne legyen vad íze.Forráspontig melegítjük,hogy a tojás szépen össszeáljon. A palacsinta közepébe elhelyezzük a lecsót,a két szemközti oldalát fehajtod egymásra,majd a két oldalát is,így kapsz egy téglalap alakúformát. Ezt szépen lefekteted a kivalazott tepsibe.  MÁRTÁS: A másik hagymát apróra vágjuk,olajban megpároljuk,sóval,borssal,pirospaprikáva ízesítjük.Hozzáöntjük a pohár tejfölt összekeverjük és 4-5 percig főzzük,és ráöntjük a tepsibe lerakott palacsintákra, tehetsz még reszelt sajtot is a tetejére,de nem muszály. Sütőbe tenni,és amikor kicsit pirosodik a teteje akkor kész. JÓ ÉTVÁGYAT! Isteni finom,és laktató:)

hozzávalók 2 főre 

Csirkecsíkok ázsiai módra 
 
hozzávalók-csirkemell kb 80 dkg-kevés olíva olaj-2-3 szelet friss gyömbér /helyettesíthető 1 kk. pár csepp citromlével elkevert őrölt gyömbérrel/-1/2 dl szójaszósz-1 ek. méz-szezámmag-só-2 gerezd fokhagyma-1 közepes fej lilahagyma-chili vagy 1 kk. Erős PistaA csirkét vékony csíkokra vágjuk.Elkészítjük a pácot hozzá, ami fokhagymából, reszelt gyömbérből, sóból, és chiliből áll. A fűszereket összekeverjük a hússal és az egészet hűtőbe tesszük.A lilahagymát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk

Wok-ban vagy sima serpenyőben forrósítunk olíva olajat és mézet. Amikor a méz felhabzott, beletesszük a lilahagyma csíkokat, ha ez összefonnyadt rádobjuk a pácolt csirkecsíkokat. Az egészet lepirítjuk, majd meglocsoljuk a szójaszósszal, visszapirítjuk és ezután forrón tálaljuk.
Rizzsel vagy kínai tésztával kínálhatjuk, és megszórjuk szezámmaggal.

Babapiskótás joghurttorta

Hozzávalók:
5 dl habtejszín,
10 dkg porcukor,
7 dl gyümölcsjoghurt
gyümölcs / tetszés szerint, a joghurthoz illő,
1 csomag babapiskóta (piskótatészta is süthető hozzá),
25 gr zselatin

Tetejére: tortazselé

Elkészítés:
A tejszínt a cukorral felverve kemény habot készítünk.
A zselatint kevés vízben, lassú tűzön feloldjuk langyosra, elkeverjük 1-2 evőkanál joghurttal, így adjuk a nagyobb mennyiséghez, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatjuk.
Egy kapcsos tortaforma alját kirakjuk babapiskótával. Krémet öntünk rá, megszórjuk a joghurthoz illő gyümölcsdarabokkal, ismét piskótasor következik, és folytatjuk, míg tart a hozzávalókból. Tetejére krém kerüljön.
És erre tehetünk még gyümölcsdarabokat, és tortazselét.
Másnapig hűtőbe tesszük, óvatosan vesszük le a tortaforma karimáját

Banános élvezet

Hozzávalók:
2 db banán

A habtésztához:
4 tojásfehérje
4 evőkanál cukor
2 kicsit púpos evőkanál étkezési keményítő

A szószhoz:
4 tojássárgája
5 evőkanál cukor
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
narancsaroma

A csoki pudinghoz:
2 evőkanál étkezési keményítő
3 evőkanál cukor
2 evőkanál holland kakaópor
1,5 dl tej
20 g vaj

Elkészítés:
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verem, és lazán hozzákeverem az étkezési keményítőt. 1 kis tepsit kibélelek sütőpapírral és a habot belesimítom. A banánokat félbe- majd hosszában is kettévágom, és a hab tetejére teszem, egy kissé belenyomva a habba.
170°C-os sütőben addig sütöm, míg egy kicsit rózsaszínű nem lesz a teteje.
Közben egy sűrű pudingot készítek. A kakaóport, a keményítőt és a cukrot egy kis lábasban összekeverem, majd hozzáadom a tejet és sűrűre főzöm. Végül hozzákeverem a vajat.
A tepsit kiveszem a sütőből és a csoki pudingot a banánok fölötti mélyedésbe kanalazom.
A szószhoz a tojások sárgáját, a cukrot, a keményítőt és 1 dl tejet összekeverek. Közben a fél liter tejet a cukorral felforralom, hozzáöntöm a tojásos keveréket és egy habverővel keverve megfőzöm. Közben kicsit habosítom a habverővel. Egy csomag vaníliáscukrot adok hozzá, és narancsaromával ízesítem. Ha nincs aroma, reszelt narancshéjat, meg egy kevés narancsszörpöt adok hozzá.

Tálalás: A süteményt vizes késsel lehet szépen szeletelni úgy, hogy minden adagban egy negyed banán legyen. A tányérra egy kis szószteszek, majd egy szelet banános sütit 

Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak

Hozzávalók (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz):

 3 csirkemell filé
# bacon szeletek
# bazsalikomlevelek
# só
# grillfűszer
#

# Hozzávalók (a magyaros saslik rudakhoz):
# vöröshagyma
# lilahagyma
# bacon
# csípős parasztkolbász
# gomba
# szalonna (sütnivaló)

Elkészítés:
1. A csirkemell filéket kettévágjuk, kiklopfoljuk, besózzuk, állni hagyjuk kb. 30 percig, majd megszórjuk grillfűszerrel.
2.) Minden szeletre rásimítunk 1 szelet bacont és néhány bazsalikomlevelet, majd feltekerjük.
3.) A tekercset vastagon felszeleteljük, és a csigákat keresztben a saslik rudakra szúrjuk. Tehetünk elé-mögé: cukkínit, gombát, szalonnakockákat, vörös és lilahagymát.
4.) Sütőben kb. 200 fokon, 25-30 perc alatt lesz kész. Grillsütőn sokkal hamarabb átpirul!

Elkészítés: (magyaros saslik rudakat)
1.) A magyaros saslik rudakat úgy állítottam össze, hogy vörös és lilahagyma cikkeket baconba tekertem, majd csípős parasztkolbász karikák, gomba és szalonna következtek.
2.) A saslik rudak alá, a tepsibe, besózott és grillfűszerbe forgatott cukkínit és padlizsánszeleteket tettem, ezek a saslikokból lecsöpögő lében csodásan átsültek.
3.) A sültekhez zöldsalátát és sajtos kiflit kínáltam - minden az utolsó falatig elfogyott...

Mediterrán (mozzarellával töltött) csirkebatyuk

Hozzávalók 8 személyre:

# 8 csirkemell filé
# 80 dkg cukkini
# 8 paradicsom
# 35-40 dkg mozzarella
# Olívaolaj a kenéshez
# só
# bors
# oregánó
# bazsalikom


Elkészítés: A csirkemelleket megmossuk, besózzuk, majd bedörzsöljük olívaolajjal, oregánóval, borssal és bazsalikommal. (én grillfűszert is jócskán nyomtam rá). A cukkiniket és a paradicsomokat megmossuk, lecsepegtetjük, és felkarikázzuk. A mozzarellát is felkarikázzuk, majd elkezdjük vele megtölteni a húst. Minden csirkemellet rézsút bavagdalunk (3-4 vágás mutat jól), és a résekbe egy-egy szelet mozzarellát teszünk. Ha minden húst megtöltöttük, nekiállunk elkészíteni a batyukat. Négyzet alakú ezüstpapírokat tépkedünk, amelyeket vékonyan megkenünk. Megfűszerezzük, megsózzuk a zöldségeket, majd rájuk pakoljuk a mozzarellával töltött csirkemelleket. Az ezüstpapír széleit felhatjuk, és jól bebugyoláljuk a húsokat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a húscsomagokat, a korábban elkészített hagymacsomagokkal együtt. Kb. 200 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük az egészet. (Célszerű tálalás előtt kikészíteni a tűzhely mellé egy jénait, mert a zöldségekből sok lé fog kifolyni. Szedjük ki a csomagokat a tepsiből, és külön tálon tálaljuk!)
Párolt zöldségekkel (pl. cukkíni, padlizsán), fóliában sült, kolbásszal töltött hagymával és főtt tésztával tálaljuk.

Rukkolás paradicsomsaláta sült füstölt sajttal

Hozzávalók 4 személyre:
4 paradicsom
## 1 evőkanál pesto

 20 dkg rukkola saláta

# 1 dl olívaolaj
# 2 evőkanál balzsamecet
# 40 dkg füstölt sajt (4 szelet)
Előkészítés: A paradicsomot megmossuk, felkarikázzuk. A salátát megmossuk, leszárítjuk, és tányérra tesszük.
Elkészítés: A paradicsomot a salátára fektetjük, sózzuk, borsozzuk. A pestót elkeverjük az olaj felével, és a balzsamecettel együtt a salátára locsoljuk. A maradék olajat felforrósítjuk, és megsütjük benne a sajtok mindkét oldalát. Még forrón a salátára rátesszük, és azonnal tálaljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag5 kcal: 29
 

 Zöldséges csirkesaláta

csirkét és a zöldAségeket is pik-pakk beszerezheted akár hazafelé menet is, aztán körülbelül 20 perces munkával ínycsiklandó és egészséges vacsorát rittyenthetsz, ami sokkal jobb, mintha valami zacskós őrületet varázsolnál a tányérodra.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bármilyen joghurtos dresszinggel remekül működik, akár egy kis fokhagymás tejfölt is tehetsz rá, de magában is finom lesz.

Elkészítés menete:

A húst tisztítsd meg alaposan, majd sózd be. Vágd egyenletes méretű darabokra, kockákra, vagy csíkokra, amihez nagyobb kedved van, forgasd meg egy kis pirospaprikával megszórt olajban majd pirítsd meg forró serpenyőben, amiben miután megfordítottad a darabokat, törd hozzájuk a fokhagymát, majd pár perc múlva, ha átsült a husi, vedd le a tűzről.

A maradék olajon - ha kell, pótold! - pirítsd meg a bacont is, majd tedd félre. A répát tisztítsd meg és csíkozd fel, az uborkát is darabold fel, ahogy a paradicsomot és paprikát is és a jégsalátát se hagyd ki a mókából, na meg persze a lilahagymát se. Ha mindenki készen áll, keverd össze a salátának valót, öntsd rá a baconös olajat és add hozzá a pirított husit is.

 

 

Szőlős-túrós rétes

A rétest (szinte) mindenki szereti. A háziasszonyok azért, mert nem nehéz elkészíteni, mindenki más pedig azért, mert nagyon finom. Főleg, ha a hagyományos túrósat megbolondítjuk egy kicsit.

Hozzávalók:                                                                                                                                                 

Tojásos lecsóval töltött sertésborda...

Hozzávalók:  

Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. A paprikát kicsumázzuk és félkarikákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, felszeleteljük, előtte /aki nem szereti a héját/ 1-2 percre forró vízbe mártjuk, így könnyen lehúzható a héja.

A karajszeleteket, kiklopfoljuk, sózzuk.

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Sózzuk, és 10-15 percet pároljuk. Ráöntjük a felvert tojásokat, és közepesen kemény tojásos lecsót készítünk.

A hússzeletekre baconcsíkokat fektetünk. A lecsót a karajszeletek közepére halmozzuk. A hússzeleteket felgöngyöljük, baconbe tekerjük, és szorosan alufóliába csavarjuk. A tekercseket sütőrácsra, grillre vagy tepsibe tesszük, és 25-30 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Csokis kalácskoszorú .....

Hozzávalók:

2 kalácshoz:                                                                                                                         

Ezalatt elkészítem a krémet: a margarint megolvasztom, beleteszem a cukrot, a vaníliás cukrot, a kakaót és a rumaromát, majd jól összekeverem.

Amikor megkelt a tészta, 4 felé osztom. Ezután kb. 1 cm vastagságúra nyújtom a tésztát, megkenem a krémmel, majd föntről lefelé feltekerem a tésztát, és félreteszem. Ezt a többi 3 tésztával is ugyanígy csinálom. Ha kész, kettőt-kettőt egymás mellé teszek, és egymásba fonom.

Kikent, lisztezett koszorúformába teszem, megkenem tojással, és 180 fokon megsütöm.

Karajcsíkok balzsamos-fügés raguval...

Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj
1 nagy fej lilahagyma
8-10 db füge                                                                                                                                           

Wokban (vagy serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt lilahagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a vékony csíkokra feldarabolt húst, majd pirítsuk fehéredésig. Ekkor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a mézet és a balzsamecetet. Alaposan keverjük össze, és pár percig kevergetve pároljuk tovább. Ezután öntsük hozzá a vizet, majd fedjük le a wokot (vagy serpenyőt) úgy, hogy éppen csak egy kicsi rés maradjon. Néha megkeverve pároljuk puhára a húst.

Amikor a hús már megpuhult és a szaftjára sült, adjuk hozzá a feldarabolt fügét. Óvatosan forgassuk össze, majd szintén lefedve pároljuk még néhány percig, hogy a füge is kellően megpuhuljon, és az ízek összefőjenek. (Vigyázzunk, nehogy túl sokáig pároljuk a fügével, mert akkor az teljesen összetörik.)

Készítsünk hozzá párolt rizst (ízlés szerint más köret is készíthetünk hozzá, pl. krumplipürét). Tálaláskor szedjük tányérokra a rizst, majd kanalazzuk rá a húsos-fügés ragut.

Gesztenyés-szilvás töltött jércemell krémsajtos sütőtökpürével

Hozzávalók:
50 dkg jércemell
10 dkg natúr gesztenyepüré (nem cukros)
3-4 evőkanál házi szilvalekvár (hagyományosan csak gyümölcs)                                                                                           
2 evőkanál tej
só
bors
csipet szerencsendió
45 dkg sütőtök
5 dkg tömlős krémsajt
10 dkg szeletelt bacon
1 evőkanál vaj
Elkészítés:
1. A sütőtököt megpucoljuk, felkockázzuk, majd kevés vajon kicsit megdinszteljük. Ezután felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Miután megpuhult leszűrjük. Villával összetörjük, sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a krémsajtot, és homogénné dolgozzuk a tökkel.

A jércemellet filézzük, sózzuk, borsozzuk.

A gesztenyét megsózzuk, hozzáadjuk a csipet szerecsendiót, a 2 evőkanál tejet, hogy kenhető masszát kapjunk.

A jércemell felét lekenjük a gesztenyemasszával, a másik felét a szilvalekvárral, majd felgöngyöljük. Baconbe tekerjük, majd egy tepsibe egymás mellé helyezzük a jércemelleket.

220 °C-on letakarva sütjük 20 percet, majd levesszük a fedőt, és hagyjuk pirosra sülni (kb. 10 perc).

Szeletelve tálaljuk a krémsajtos pürével.

Tejszínes-csokis-mogyorós torta

Hozzávalók:
A piskótatortához:
12 tojás
12 evőkanál cukor
12 evőkanál liszt
csipet só
A krémhez:                                                                                                                                     
5 dl habtejszín
15 dkg olvasztott étcsoki
10 dkg durvára vágott mogyoró
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorral habosra keverem, majd beleszitálom a lisztet. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, és óvatosan a krémhez keverem, majd sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm. 150 fokon tűpróbáig sütöm. Én most szív alakú tortaformában sütöttem.

A krémhez a tejszínt felverem, aki akarja, színezheti is. A csokit gőz fölött felolvasztom, a mogyorót durvára vágom.

Ha kihűlt a piskótatorta, kétszer elvágom, megkenem tejszínnel, megszóróm mogyoróval, és csurgatok rá csokit. Erre jön a következő réteg. Kívülről is bevonom a tejszínnel, és tetszés szerint díszítem. Én rózsákkal díszítettem.

Sajtos-sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással...

Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé
20 dkg trappista sajt
20 dkg füszárnyas fűszerkeverék

só
5 cl étolaj
A sajtmártáshoz:
10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej
20 dkg reszelt sajt
só
szerecsendió
őrölt fehérbors
Elkészítés:
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel. A trappista sajtot és a sonkát vékony szeletekre vágjuk.

A csirkemelleket olajozott, szárnyas fűszerkeverékkel megszórt alufóliára fektetjük. A hússzeleteket betakarjuk a sonka, majd a sajtszeletekkel. A csirkemelleket felgöngyöljük, és szorosan az alufóliába csavarjuk, majd tepsibe vagy sütőrácsra tesszük, és előmelegített sütőben kb. 30-35 percet sütjük.

A mártáshoz vajas rántást készítünk. Felengedjük a tejjel, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és állandó kevergetés mellett kiforraljuk.

A göngyölt csirkemellet kibontjuk az alufóliából, felszeleteljük, párolt rizzsel és a sajtszósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!stölt sonka                                                                                                                   

Karajcsíkok balzsamos-fügés raguval..

Hozzávalók:                                                                                                                                                                                 
50 dkg sertéskaraj
1 nagy fej lilahagyma
8-10 db füge
2 evőkanál balzsamecet
2-3 evőkanál méz
1,5 dl víz
só
őrölt fehérbors
őrölt fahéj
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A húst és a hagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A kisebb fügéket vágjuk félbe, a nagyobbakat negyedeljük.

Wokban (vagy serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt lilahagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a vékony csíkokra feldarabolt húst, majd pirítsuk fehéredésig. Ekkor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a mézet és a balzsamecetet. Alaposan keverjük össze, és pár percig kevergetve pároljuk tovább. Ezután öntsük hozzá a vizet, majd fedjük le a wokot (vagy serpenyőt) úgy, hogy éppen csak egy kicsi rés maradjon. Néha megkeverve pároljuk puhára a húst.

Amikor a hús már megpuhult és a szaftjára sült, adjuk hozzá a feldarabolt fügét. Óvatosan forgassuk össze, majd szintén lefedve pároljuk még néhány percig, hogy a füge is kellően megpuhuljon, és az ízek összefőjenek. (Vigyázzunk, nehogy túl sokáig pároljuk a fügével, mert akkor az teljesen összetörik.)

Készítsünk hozzá párolt rizst (ízlés szerint más köret is készíthetünk hozzá, pl. krumplipürét). Tálaláskor szedjük tányérokra a rizst, majd kanalazzuk rá a húsos-fügés ragut.

Megjegyzés:
Amennyiben aszalt fügével készítjük el, akkor a fügét akkor adjuk hozzá a húshoz amikor az már félig megpuhult, és így főzzük készre.

Vörösboros gulyásleves csípősen..

Hozzávalók:                                                                                                                                                                                      
2 személynek:
30 dkg marhús (lábszár és/vagy felsál)
1 szelet füstölt szalonna
Vénusz olaj    olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
chilipaprika
gulyáskrém
Erős Pista
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db kisebb zeller
zellerlevél
2 db hegyes csípős zöldpaprika
2 db paradicsom
2 fej csiperkegomba
2 db krumpli
petrezselyemzöld
1 tojás
liszt
só
víz
őrölt bors
őrölt köménymag
őrölt csípős pirospaprika
2 dl vörösbor
Elkészítés:
A fazékba teszek kevés olajat, ezen megpirítom a felaprított szalonnát, majd az apróra vágott hagymát, aranybarnára dinsztelem. A végén hozzáadom az aprított fokhagymát, a felszeletelt chilipaprikát, megszórom borssal és őrölt köménnyel. Ráteszem a kockára vágott húst, majd megszórom pirospaprikával, s ráöntöm a vörösbort. Ebben párolom tovább a húst. Majd felöntöm vízzel, beleteszem a felvágott zöldségeket, gulyáskrémet és Erős Pistát adok hozzá.

Közben elkészítem a nokedli tésztáját: a liszthez tojást, sót és kevés vizet keverek, hogy lágy tésztát kapjak. Amikor már majdnem megfőtt a hús, beleszaggatom a nokedlit, s készre főzöm a levest.

Három étel ebédre, amit a kávéfőződben is elkészíthetsz....

Ha nincs főzőlapunk, akkor elég egy filteres kávéfőző is.

Eléggé gerillakonyhás megoldás, de működik, szóval ha nincs rendes konyha a közelben, csak egy kávéfőző, akkor meg vagyunk mentve. A videóban két köret és egy főétel készül, plusz mellé egy desszert. Legutóbb már mutattunk egy megoldást kávéfőzővel, de akkor csak könnyebb reggeli készült, például főtt tojás, ez viszont egy kiadós ebéd!

A zöldségeket megfőzi a forró víz, ez elég egyszerű és hatásos megoldás. A rizs szintén sok forró vízzel indul, de tovább kell főzni a kancsó alatt működő főzőlappal. Ezzel két köretet ki is pipálhatunk. Trükkös a mizó pasztás, gyömbéres levesben megfőzött lazac is, ha rendesen elmossuk a kancsót, akkor nem maradhat halas aromája, ami jó dolog. A desszert egy csokifondü, amit tejszín és jó minőségű étcsoki közreműködésével alkothatunk meg.

Majonézes tojássaláta
Laktató köret

A tojás az egyik legalapvetőbb, amiből mindig jó, ha van a háztartásodban, hogy bármikor készíthess például egy tojássalátát.

Az ünnepi lakomákon szinte mindig előforduló tojássalátát hétköznapokon is készítheted, gyorsan elkészül, szinte mindenki szereti és nagyon laktató.

Végtelen változatban készítheted, feldobhatod virslivel, krumplival, gombával, lazaccal, tehát szinte bármivel.

Majonézes tojássaláta

Hozzávalók:

5 tojás
4 dl tejföl
1 nagy fej vöröshagyma
3 evőkanálnyi majonéz
1 evőkanálnyi mustár
pár csepp citromlé
só
frissen őrölt bors
1 csipet őrölt szerecsendió
Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

A tojássalátához elsősorban főtt tojás kell, tehát fogd a tojásokat, s főzd legalább nyolc percig forró vízben, ha rövidebb ideig főzöd, előfordulhat, hogy lágy marad a belseje, ha tovább, akkor nem nagyon történik semmi, de azért jobb, ha nem felejted a tűzön órákra. Ha letelt a tojásokra szánt idő, szabadítsd meg őket a héjuktól, majd karikázd fel nagyjából egységesen széles darabokra.

Fokhagymás-csípős tészta

Hozzávalók:
1 nagyobb fej fokhagyma
3-4 db savanyított cseresznyepaprika
50 dkg spagetti tészta
olaj
só
bors
ételízesítő
tejföl
Elkészítés:
A fokhagymát megtisztítom, majd apró kockákra vágom. A cseresznyepaprikákat szintén apró kockákra vágom. Ezután a fokhagymát és a paprikát egy serpenyőben kevés olajon megdinsztelem (kb. 7-8 perc, hogy egy kicsit ropogós maradjon).

A tésztát sós, olajos vízben készre főzöm, majd egy tésztaszűrő segítségével leszűröm. Visszaborítom a tésztát az edénybe, és újra felteszem a tűzhelyre, hozzáadom a fokhagymás paprikát, összekeverem, és kb. 1 percig még tovább melegítem, ha kell, kis olajjal meglocsolom és fűszerezem.

Tálaláskor az ízek kedvéért egy kis tejföllel meglocsolom. Jó étvágyat!

Megjegyzés:
Nagyon egyszerű és olcsó étel. Egy hosszú, munkával teli nap után tökéletes, ha az embernek nincs kedve órákig a konyhában állni.